Koolhydraatarm natvoer

Gesloten
Gebruikersavatar
Maria
Berichten: 3269
Lid geworden op: 18 mei 2010 23:40
Insuline: was Caninsulin
Woonplaats: Belgie
Contacteer:

Koolhydraatarm natvoer

Bericht door Maria » 16 apr 2011 13:15

Hoe kun je elk type kattenvoeding analyseren met als doel de voedingswaarde en het percentage werkelijke koolhydraten te bepalen.
Aangezien bij kattenvoer geen percentage koolhydraten op de verpakking vermeld staat, moet je het afleiden uit de percentages van de ’gegarandeerde analyse’ die op elk blik of elke zak kattenvoer vermeld staat. Ugh, wiskunde! Maak je geen zorgen, het is niet moeilijk.

Hoe bereken je het werkelijke percentage koolhydraten in blikvoer.
De gegarandeerde analyse op ingeblikt voedsel ziet er meestal als volgt uit:
eiwit 11%; vet 2%; vezels 1,5%; vocht 78%; as 2,5%
Er staan ook andere vitaminen en mineralen vermeld, maar die zijn in zulke kleine hoeveelheden dat ze kunnen worden genegeerd in deze berekening.

Het percentage koolhydraten staat niet vermeld.
Dit is typerend. Maar hier volgt een manier om de koolhydraten uit de gegarandeerde analyse te halen: tel simpelweg alle gegarandeerde analyse percentages voor eiwit, vet, vezels, vocht- en asgehalte bij elkaar op en trek vervolgens het totaal af van 100%. Dan heb je het percentage koolhydraten.
Voorbeeld: tel de bovenstaande percentages voor een blikje kattenvoer bij elkaar op, dat is totaal 95.
Trek die af van 100 en je krijgt: 100 - 95 = 5% koolhydraten (percentage gegarandeerde analyse).

Wow! 5% koolhydraten klinkt echt laag ... waar kan ik dat kattenvoer kopen ? Niet zo snel. Helaas, wat lijkt op laagkoolhydraten kattenvoer is niet reëel! De gegarandeerde analyse is een relatieve meting, en houdt rekening met het hoge vochtgehalte van nat kattenvoer.

Om een betrouwbaar percentage aan koolhydraten te krijgen, moet je kijken naar wat de percentages van de ingrediënten zijn op basis van een "droge materie". Dat wil zeggen, als het vocht verwijderd is uit de analyse. Dan kun je zien wat je kat naast het water uit een blikje voeding echt aan het eten is. Immers, het percentage vocht van 78% is typerend in blikvoer! (Overigens, dat vocht is een goede zaak! Het helpt bij het hydrateren van uw kat voor een gezonde nierfunctie.)

Hier zie je hoe je de voedingsstoffen en de werkelijke koolhydraten berekent in datzelfde blikje kattenvoer:
• Vergeet niet, de gegarandeerde analyse in ons voorbeeld was:
Eiwit 11%
Vet 2%
Vezel 1,5%
Vocht 78%
As 2,5%
Koolhydraten 5%
• Voor het verwijderen van het vocht uit de analyse, trek het percentage vocht, zijnde 78%, af van 100% ; 100% - 78% = 22%
• Dan, deel elk van de voedingsstoffen uit de gegarandeerde analyse door de 22% die u zojuist heeft berekend:
Bijvoorbeeld, als je het het eiwit deelt door 22% krijg je: 11 / 22 = 0,5, in de droge stof zit dus 50% aan eiwit ( achter de komma 2 plaatsen naar rechts verplaatsen om % te krijgen.) Overigens, dat is een mooi eiwitpercentage. Zeer goed tot nu toe.
• Laten we nu eens het werkelijke percentage aan koolhydraten berekenen in dit blikje voer. Vergeet niet, het was slechts 5% van de gegarandeerde analyse, dat klinkt erg laag.

Maar als je 5 door 22 deelt, krijg je 0.227, dat is maar liefst 22,7% koolhydraten op een droge materie! Wow! Plotseling blijkt het blikvoer waarvan we dachten dat het laag aan koolhydraten was, evenveel koolhydraten te bevatten als droog kattenvoer. Niet goed voor onze kat !

Ik weet dat het lastig is om te berekenen, vooral als je dit alles in de winkel moet lezen op de etiketten, maar uw kat zal veel gezonder zijn als je het doet.

Om te helpen met het lezen van etiketten, is hier een sneltoets die de wiskunde vereenvoudigt :

Sneltoets: Een eenvoudige vuistregel voor het vinden van gezond kattenvoer in blik met weinig koolhydraten.

Heel belangrijk ... Deze snelle manier werkt alleen bij een gegarandeerde analyse vocht tussen 75 - 80% en ALLEEN voor ingeblikt kattenvoer:
1. Tel eerst de percentages van de gegarandeerde analyse van proteïne (= eiwit) + vet + vezel + vocht + as bij elkaar op.
2. Als het totaal 98% of hoger is, dan zal het werkelijke percentage koolhydraten 10% of minder zijn, dat is wat je zoekt.
Vergeet niet: De bovenstaande sneltoets geldt alleen bij een vochtgehalte van 75 - 80% en ALLEEN voor blik kattenvoer.

Als het vochtgehalte niet in het bereik van 75% - 80% ligt, moet u de volgende 4-stappen volgen in plaats van de sneltoets:

1. Tel de gegarandeerde analyse van eiwit% + vet% + vezel% + vocht% + as% bij elkaar op = Totaal percentage gegarandeerde analyse
Eiwit 11% + vet 2% + 1,5% + vezel 1.5% + Vocht 78% + as 2,5% = 95% (TGA%))

2. Aftrekken: 100% - TGA% = Koolhydraten%
100% - 95% = 5%)

3. Aftrekken: 100% - Vocht% = droog Matter deler (DMD)
100% - 78% = 22 (DMD))

4. Koolhydraten% gedeeld door DMD = Werkelijke (droge materie) koolhydraten%
5 / 22 = 0.227 dat is 22,7% werkelijke droge materie koolhydraten)

Het enige voedsel dat we willen is voer waar in de droge materie 10% aan koolhydraten of minder zit.
Deze 4 stappen formule zal werken voor alle kattenvoeders: droog of in blik.

het artikel in het Engels

klik >> hier << voor de hieruit afgeleide lijst.
Gebruikersavatar
TamaraH
Lantusadvies
Berichten: 85225
Lid geworden op: 28 apr 2011 19:49
Insuline: was Lantus
Woonplaats: Drunen

Bericht door TamaraH » 29 jan 2012 20:27

Gesloten